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小包裝成為“新食尚” 給包裝業(yè)帶來新機(jī)遇

   日期:2021-07-14 20:42     
細(xì)心的市民孫麗麗最近發(fā)現(xiàn),隨便走進(jìn)一家商超,都能看到小瓶裝的飲料。這種產(chǎn)品小到能被裝進(jìn)衣服口袋,而且一次就能喝完。還有迷你款冰淇淋,三四口就能吃掉。

“相比500毫升的傳統(tǒng)瓶裝飲料,這種小瓶裝的更方便。”孫麗麗說,從零食到飲品再到冷飲,小包裝的商品越來越多了。這不僅“卡”住了自己的食用量,還避免了浪費(fèi)。

食品界刮起“迷你風(fēng)”“小身板”身價(jià)并不低

近日,記者走訪市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn),不少品牌商家都推出了迷你版的小瓶裝飲料。這種飲料大多以整箱(12瓶或6瓶)進(jìn)行銷售,受到不少消費(fèi)者的青睞。

在解放路某商超,一款迷你版的可口可樂,每瓶?jī)艉?00毫升,1箱12罐;小包裝的美汁源桃汁飲料,每瓶300毫升,都是按箱(12瓶)出售。還有芬達(dá)、雪碧、橙汁、葡萄糖補(bǔ)水液等飲品,都有迷你版的包裝,容量在240毫升至350毫升之間。

在零食專區(qū),市民劉女士挑選了10袋小包裝的薯片。“這10袋薯片是打包出售,花的錢還不到兩袋大包裝薯片的價(jià)格,卻能品嘗4種口味。”

記者對(duì)比發(fā)現(xiàn),劉女士買的這種小包裝薯片,每袋凈含量為12克,10袋總價(jià)為9.9元,約合1元1袋。而同品牌傳統(tǒng)包裝的薯片,每袋70克,售價(jià)6.5元。按每100克的價(jià)格計(jì)算,迷你包裝的薯片為8.25元,而傳統(tǒng)包裝的薯片則為9.29元,小包裝薯片價(jià)格相對(duì)更便宜些。

當(dāng)然,并不是所有小包裝的商品都比大包裝的實(shí)惠。以甜筒冰淇淋為例,1個(gè)67克的“可愛多”甜筒冰淇淋,售價(jià)為6元,而該品牌同一口味的小包裝甜筒冰淇淋,1盒(200克,10支裝)售價(jià)為18.8元。按照每100克的價(jià)格來算,迷你包裝的為9.4元,單個(gè)大支裝為8.96元。由此看來,包裝小,價(jià)格也不一定低。

而在飲料方面,多款迷你裝的價(jià)格折算下來要比“大版”貴。以可口可樂為例,整箱(12瓶)的售價(jià)為19.9元,1瓶為200毫升;同品牌的可樂,1瓶500毫升售價(jià)2.9元,2升裝的為6元。按每100毫升來計(jì)算,迷你版價(jià)格將近是大瓶裝的3倍。

量更小、選擇更多 消費(fèi)者為此“點(diǎn)贊”

上周末,在新華路一商超內(nèi),孫麗麗在飲料區(qū)看到了迷你罐的可樂,連價(jià)格都沒看就隨手放進(jìn)了購(gòu)物車?yán)?。孫麗麗喜歡喝汽水,但之前的飲料大都是500毫升至600毫升。在“我不能吃太多”的顧忌下,迷你裝食品讓她感覺吃了不會(huì)有負(fù)擔(dān)。

市民魏女士選擇迷你裝冷飲和飲料則是為了孩子。她告訴記者,一到夏天,孩子喝飲料、吃冷飲沒夠,迷你版的食品從分量上更適合他。“200毫升1瓶的飲料、二三十克的冷飲,容易控制量,不會(huì)讓孩子一次吃太多。”

商超的銷售人員告訴記者,現(xiàn)在很多消費(fèi)者除了追求口味也越來越注重健康。小包裝能夠幫助消費(fèi)者控制飲食以及糖分的攝入量,所以頗受歡迎。“尤其是年輕人更愛選購(gòu)迷你款的食品”。

21歲的小馬愛喝碳酸飲料。他告訴記者,自己最初購(gòu)買迷你版飲料是因?yàn)閿y帶方便。“戶外運(yùn)動(dòng)或逛街時(shí),大瓶裝的飲料哪去哪拎著,非常不方便,而迷你版在褲兜一放就行。”后來,小馬回購(gòu)的原因則是因?yàn)榭诟小?ldquo;大瓶裝喝一半后如果放太長(zhǎng)時(shí)間,影響口感,小包裝正好能夠一次性喝完。”

“我買迷你版食品,不僅可以品嘗到多種口味,更重要的是不浪費(fèi)。”一直講究“性價(jià)比”的林琳對(duì)此深有體會(huì)。大桶裝的可樂喝到一半就再也喝不完,薯片吃到一半也吃不動(dòng)了,大袋的餅干吃了一回就甜得發(fā)膩……“我發(fā)現(xiàn)大包裝越來越不適合自己。”

“其實(shí),有時(shí)不是要量大、不是要吃飽,只是過個(gè)嘴癮。”林琳后來發(fā)現(xiàn),就拿買薯片、瓜子來說,同樣的價(jià)格原來買一大包,只一種口味,現(xiàn)在可以買多個(gè)小包裝款,能夠拼成多種口味,選擇的品類更豐富,還不容易浪費(fèi)。

一位正在超市選購(gòu)冷飲的市民告訴記者:“我買過迷你版的可樂、小袋裝的瓜子、單片裝的餅干,對(duì)迷你裝和大包裝哪種價(jià)格更合算并未在意,只是覺得小包裝攜帶更方便。”

小包裝迎合消費(fèi)需求 或成市場(chǎng)發(fā)展新方向

業(yè)內(nèi)人士分析稱,小包裝其實(shí)是商家迎合消費(fèi)者需求做出的改變。與傳統(tǒng)的大包裝相比,小包裝體積輕巧、儲(chǔ)存方便、便于攜帶。雖然小包裝會(huì)增加成本,但從綜合性價(jià)比來看,有的大包裝食品吃不完,會(huì)造成浪費(fèi),而小包裝就避免了這個(gè)問題。

過去,如果商家推出大包裝促銷,“性價(jià)比”是很多消費(fèi)者考慮的因素。經(jīng)過一番價(jià)格對(duì)比后,多數(shù)情況下消費(fèi)者會(huì)因?yàn)?ldquo;買大包更劃算”的心理去購(gòu)買。如今,人們的消費(fèi)更理性,更注重產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值。

對(duì)于消費(fèi)者來說,選擇獨(dú)立的迷你包裝,即定量包裝,可以督促自己健康飲食,控制進(jìn)食量。無論是出現(xiàn)的獨(dú)立包裝還是一人份的產(chǎn)品,都是商家對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行的調(diào)整。

迷你裝食品因?yàn)楹芎玫亟鉀Q了消費(fèi)者的核心訴求,或?qū)⒊蔀槲磥硇袠I(yè)內(nèi)發(fā)展的主流方向。有研究表明,產(chǎn)品的多樣化會(huì)讓消費(fèi)者的滿意度提高40%以上。

有業(yè)內(nèi)人士表示,隨著市場(chǎng)需求的不斷變化,消費(fèi)者已經(jīng)開始倒逼產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、升級(jí),迷你產(chǎn)品的出現(xiàn)就是一個(gè)很好的證明。
 


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